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Le Laboratoire I.D. du CEA-LETI à MINATEC, lance un projet original d’innovation ouverte (open innovation) sur le thème du « vélo du futur » – un vélo électronique, intelligent et convivial. L’innovation ouverte, c’est l’idée de faire participer quiconque le souhaite à une sorte de « brainstorming » géant via internet. Ce projet se monte en partenariat avec la [...]
Claude Joseph est un homme exigeant, que ce soit pour son restaurant d’Apples, La Couronne, son épicerie fine de Morges ou les repas qu’il organise comme traiteur. Ses diverses activités l’ont amené à construire un joli réseau de fournisseurs qu’il connaît personnellement.
Pour ses légumes, il ne va pas très loin,…
… telle est la savante recette mise en oeuvre par les magasins danois Fleggaard pour capter l’attention du client. Messieurs, vous auriez tort de ne pas regarder ce grand moment de haute-voltige… :p A ne pas mettre devant tous les yeux !
Des femmes sexy sautent en parachute – Koreus
Même si les photos d’artistes qui ornent les murs font parfois vieillottes, la cuisine que propose Stéphane Chouzenoux dans son Chat-Noir, à deux pas de l’Opéra, est tout à fait moderne. De belles influences du Sud, de la Méditerranée, se retrouvent ainsi dans les plats proposés sur la grande ardoise. A…
Le livre s’appelle Simple comme Bocuse (Ed. Glénat), mais en fait, il est de la main de Christophe Muller, le second du maître et son cuisinier personnel. Et c’est vrai qu’il est rempli de recettes originales et mimi-fascottes. Comme ce thon gratiné au gorgonzola.
Pour 5 personnes:
5 médaillons de thon de…
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